Cucina

RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA

CAFÉ TRUSSARDI

IL RISTORANTE TRUSSARDI ALLA SCALA

Il Ristorante Trussardi Alla Scala rinnovato nella sua veste è la massima espressione dell'eccellenza del Made in Italy per il design, la qualità della proposta gastronomica e l’eleganza informale del servizio.
Il design de Il Ristorante Trussardi Alla Scala è ricercato e cosmopolita, gli spazi sono ampi e luminosi: la corona di finestre che si affaccia su Piazza della Scala crea un’atmosfera raffinata e confortevole, resa unica dai preziosi dettagli nell’arredo e nell’architettura e dai toni caldi del legno, dell’oro e della pelle.

Cosmopolita, elegante e informale, l’esperienza a Il Ristorante Trussardi alla Scala nasce da una concezione della sala ispirata alle atmosfere urbane del mondo contemporaneo. Il levriero, simbolo di eleganza e agilità del marchio Trussardi, compare nelle sculture e nelle stampe che decorano la sala, selezionate dalla storica collezione della famiglia.

Il salotto di velluti è luogo unico per un aperitivo o un distillato dopo il pasto mentre la cantina a vista offre uno sguardo sulla prestigiosa selezione dei vini. Sul lato opposto della sala la teatrale cucina a vista presenta ogni giorno lo spettacolo della brigata di chef al lavoro.

Il Ristorante Trussardi Alla Scala rinnova il suo menu: lo Chef invita i suoi clienti a scoprire gli ingredienti eccellenti di stagione, trattati con estremo rispetto e rigore, in una carta che parla di tradizione, innovazione e contemporaneità.

Il Ristorante Trussardi Alla Scala è stato premiato con due stelle dalla guida Michelin Italia 2009, ottenute in soli due anni consecutivi, con tre forchette dalla guida del Gambero Rosso 2011/ 2012 e tre Cappelli dalla Guida dell’ Espresso 2011/2012

Il Ristorante Trussardi Alla Scala è interprete dell’eccellenza e dello stile che il Gruppo Trussardi ricerca in ogni suo campo d’azione.

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Enjoy Summer with a Russian Zen cocktail by Café Trussardi. Discover the recipe on Pinterest: http://www.pinterest.com/trussardinews #cucinatrussardi
#cucinatrussardi
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EAST MEETS WEST

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L’incontro tra l'alta cucina italiana e thailandese in una cena speciale al ristorante Trussardi alla scala
Il Backstage

Il Backstage

Tre chef, due culture, un fantastico menu.
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Herbed Prawns: the new recipe by Chef Luigi Taglienti. Discover it on Pinterest www.pinterest.com/trussardinews #cucinatrussardi
#cucinatrussardi
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Le creazioni dei tre Chef

Le creazioni dei tre Chef

Le visioni personali dei due ristoranti  si intersecano per realizzare una nuova integrazione culturale.
L’Evento

L’Evento

La cena  ha regalato ai propri ospiti un'esperienza unica di alta cucina.
Zuppa e insalata di frutta con gelato alla vaniglia del Madagascar

Zuppa e insalata di frutta con gelato alla vaniglia del Madagascar

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JALAPEÑO MARGARITA Discover the Café Trussardi's new recipe on Pinterest: www.pinterest.com/trussardinews #cucinatrussardi
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Entriamo in cucina con Stefano Portogallo

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Frutta matura e vaniglia del Madagascar: le chiavi dell’aroma

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Una composizione di colori per il piacere degli occhi

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"Egg with tomato and pizzaiola tomato water": the new special recipe by Chef Luigi Taglienti. Discover it on pinterest.com/trussardinews. Buon appetito! #cucinatrussardi
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"Vibrations", the plate created by chef Luigi Taglienti for the #FaultLines exhibit event: a tuna fish “escalope” (the “Milanese Elephant Ear”), rolled in saffron nuggets, plunged in the black ink, the petrol, bloody-red painted using the beetroots, sweetened with the meringue rift and decorated with the dollar symbol. #cucinatrussardi Images by Claudia Zalla for Essen | A Taste magazine©
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Would you like to discover the new flavors of Il Ristorante Trussardi alla Scala? #cucinatrussardi
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Welcome to the entrance of Ristorante Trussardi: the Greyhound greets you. #cucinatrussardi
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